Medicina no Trabalho ou Medicina Ocupacional é uma especialidade médica que se ocupa da promoção e preservação da saúde do trabalhador.

A área da Segurança no Trabalho está intimamente relacionada com o objectivo de garantir condições de trabalho capazes de manter o nível de saúde dos colaboradores e trabalhadores de uma empresa.

O sistema HACCP – Análise de Perigos e Controlo dos Pontos Críticos, estabelece os requisitos de higiene e segurança alimentar, para todas as empresas.